栗の里米ができるまで
中津川の清流で育てた、栗の里米を生産しています
黄金色の栗の里米
私達が栗の里米生産者です
8代目：笹生一・笹生昌春 9代目：笹生新・笹生剛を中心に生産し、厚木市内の契約生産者（当社同様手法のみ選定）を募り、栗の里ブランド米を提供しています。
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8代目「笹生一」
8代目「笹生昌春」
9代目「笹生新」
9代目「笹生剛」（左）
栗の里米の生産過程(厚木市下川入地域でお米を生産しています）
5月：田植え
子ども達と実施した田植え体験の様子
7月～8月：除草作業
手で除草するのは、大変な作業です
7月～8月：田んぼの生物観察
田んぼでの生態系の構築は、良い土作りに欠かせません
10月：稲刈り
稲刈りは、カマを使い、お子様でも、
ご両親の付き添いがあれば、”できる”作業です
100年前の農機具を使い、昔の米農家の苦労を体感してもらいました
10月：新米
玄米を精米し、白米にし、完成です
精米仕立ては、美味しいですよ
レストラン栗の里は、各店舗で提供するサービスが全て異なります。
